Die Einführung von festen Lebensmitteln

Tipps für eine erfolgreiche Umstellung

Wenn dein Kleinkind etwa 10 Monate alt ist, ist es Zeit für die Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Hier sind drei köstliche Rezepte, die dein Kleinkind sicherlich genießen wird.

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Nach und nach werden die Brei- und Milchmahlzeiten durch feste Nahrung ersetzt. Dies mag einfach klingen, benötigt jedoch Zeit, da feste Nahrung anfangs nur eine Ergänzung darstellt und dein Kleinkind Zeit benötigt, um sich daran zu gewöhnen. Die meisten Eltern beginnen mit einer festen Mahlzeit pro Tag, aber es ist auch möglich, zu jeder Mahlzeit etwas Festes anzubieten.

Ermutige die Neugier deines Kleinkinds, denn die meisten Kinder haben Spaß daran, mitzumachen, und die Umstellung gelingt leichter, wenn sie Spaß daran haben. Gesundes Fingerfood eignet sich besonders gut für den Anfang, da die Kleinen es fühlen, schmecken und sogar zerdrücken können. Es ist wichtig, nur Lebensmittel zu verwenden, die dein Kleinkind gut kauen und schlucken kann. Weiches, salzarmes Vollkornbrot ohne Rinde eignet sich sehr gut, ebenso wie weiche Nudeln, weich gekochte Kartoffeln, Avocado oder gedünstetes Gemüse. Auch weiches Obst wie Bananen, die viele Kinder mögen, kann ausprobiert werden.

Versuche es einfach aus, mit etwas Geduld wirst du leicht herausfinden, was dein Kleinkind am liebsten mag. Stelle sicher, dass dein Kleinkind zwischen den Mahlzeiten immer wieder etwas zu trinken bekommt, am besten Wasser oder ungesüßten Tee. Vielleicht sind die folgenden Rezepte auch etwas für dein Kleinkind:

Kreative Rezeptideen für dein Kleinkind

Zarte Apfelkekse
  • 50 g Apfel
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 115 g Apfelmark
  • 100 g Dinkelvollkornmehl
  • 1 TL Backpulver

Apfel schälen und in Würfel schneiden. Die Butter mit dem Ei verrühren und das Apfelmark unterrühren. Mehl und Backpulver hineingeben und zu einem Teig verrühren. Zum Schluss die Apfelwürfel dazugeben und mit einem Esslöffel 9 Kekse auf das Backblech geben. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und bei 175 Grad Ober/Unterhitze etwa 20 bis 25 Minuten backen.

Vollkorn-Waffeln

Halbe zerdrückte Banane

  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Mandelmus
  • 100 ml Hafermilch
  • 100 g Vollkornmehl
  • 20 ml Mineralwasser

Zutaten zu einem Waffelteig vermengen und anschließend im Waffeleisen ausbacken.

Spaghetti Bolognese mit Karotten-Tomaten-Soße
  • 150 g Möhren
  • 1 Tomate
  • 30 g Hackfleisch
  • 40 g Suppennudeln (z. B. Buchstabennudeln)
  • 1 EL Rapsöl
  • etwas Wasser

Die Nudeln weichkochen. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Tomate in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Tomate herausnehmen und in Eiswasser legen. Anschließend die Tomate schälen, Kerne und Stielansatz entfernen und dann in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in etwas Wasser garen. Tomaten- und Möhrenwürfel für etwa 15 bis 20 Minuten dünsten. Anschließend mit etwas Kochwasser, dem Öl und dem Hackfleisch pürieren und die Nudeln untermischen.

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